马羊小说

优缺点一（第1页）

夜重风寒，出门一看，月亮都当空照了。单单弄好这八道菜，就花了一个多时辰，加上其中备菜炒料的时间，等于一个下午都在忙活今晚的这一顿饭。

剩下的几道菜还没开始做，两位大老爷就一致让尚怀真赶紧停火净手去吃饭。想着菜肉汤都有了，她便勉为其难地接受了。

这顿堪比年夜饭的菜，因为没有提前挑选食材和腌制肉品，虽然激活了《天机食经》里的好几样菜品，但实际上的口感应该都还达不到名菜口味的十分之一。

暖洋洋的偏厅内，端上桌不久的菜还在冒着热气。她让林映玉她们坐下后，见薛氏两夫妻的侍从们仍在他们身后站着，也招呼着他们赶紧入席。

一个青年小厮和两个丫鬟惊得对视了一眼，只感激地对她微笑了一下，就低着头不见行动。

尚怀真一头雾水地还想再邀请他们一遍，却听薛振中开口道：“贤侄，不知这两位姑娘是为何人？”

“噢，映玉她们是我请的长工。伯父，您让他们一起入席吧，挤挤刚好能坐下。”看了看对面女子们苗条的身形，以及自己身旁空出来的位置，她再次提议道。

薛振中很是好奇，侧头看着她问：“你家人丁稀少，男女同席尚可理解，下人与主家同桌，却自古未有之。学堂内可有教习礼敬君主之伦常？”

尚怀真听他说完这番话，简直要晕倒，这些规范陋习，难道都要渗透进最普通的人家里去了吗？

但是两个朝代的人思维不同，她也不便反驳，只好顾左右而言他道：“我觉得她俩并不是我家的下人，我们每日里同吃同住，一同为了经营好这个小家而努力，与异姓亲人又有何不同呢？”

薛振中见她一脸泰然无谓的模样，转头对尚广明笑道：“令郎的想法好生独特。”，随后便吩咐那三个还站着的侍从客随主便，也坐到各自主子的身后去。

感觉到氛围虽没有因此而低迷，但也稍稍有些怪异，孟奶奶连忙对薛氏夫妇笑说：“二郎，娘子，小小家宴，招待不周，且动筷罢。”

说罢，她率先夹了一块沾着咸蛋黄汁的香菇盒。

方放入口中，唇齿一合，软滑的汁水就盈满了嘴角，肉汁中夹杂着香菇的醇鲜，风味独特，吸收了肉汁和咸蛋黄汁的香菇口感也更为浓郁，咸香中带着清甜，适口美味。再咬一口就着米饭吞入腹中，感觉整个人瞬间便被滋养了起来。

至于这咸蛋黄汁是从哪里来的？话说蒸好了两道肉肉的尚怀真发现，目前拥有的食材里面连乞丐版的佛跳墙都凑不齐，依赖高汤的话，炖煮所需的时间等到今晚睡着也不可能吃得上，便直接炒香咸蛋黄，决定改做金汤豆腐羹。

见到孟奶奶容光焕发，连眼角似乎都乐开了花的样子，她心里得到了极大的满足，喜滋滋地又给其夹了几道别的菜，甚至都感觉不到对面也有几道目光正有意无意地在打量着自己。

一旁的薛振中看着自己女儿和夫人截然不同的神情，心里好笑，夹了一块与金瑞衔珠有些相似的香酥鸭，细品下去，只觉酥脆有胜，但味道不及，只能说无功无过。

腌过的鸭肉带咸，再辅以花椒胡麻，在辛辣的刺激下，咸香更盛，对于不喜重口的人，并不是一道能让他们坚持吃完的菜。不过鸭子性寒，以辛热驱之，倒是一门很巧妙的构思。

再夹起一块品相相对寡淡的白切鸡，却是让他微微有些震惊地睁大了双眼。

这白切鸡皮爽肉滑，夹在筷中，软而不散，还带着一点血丝的鸡骨被恰到好处的肉裹住，鸡味犹存却不腥不柴，蘸料单吃没什么滋味，沾在鸡肉上竟能提鲜增香，微咸中带着鲜香，如雪融后丝丝沁入肺腑，令人意犹未尽！

记得上次吃到这么好吃的白肉鸡，还是在京城里，从许代荣名下的厨神学堂内修习出来的一位老厨子处品尝到的。他当时一心只顾埋头猛吃，并未询问此等美味应如何烹制，只依稀听到隔壁桌说要用什么“三起三落”的方法。

难道这小子在散学前遇到高人相授了？

思及此，他下意识地看向身旁的尚怀真，没想到恰好与一双偷偷摸摸打量着自己的眼睛对上。

这一眼把被抓包的尚怀真吓得一激灵，忙尴尬地笑道：“伯父，不知味道可还对您胃口？”

薛振中看着她那突然缩没了的脖子，笑了笑，收起审视，又夹起一块酱排骨道：“不错。”

这顿小小的宴席，人人都心怀鬼胎，估计除了尚广明是在认真吃饭的外，其他人的眼神和心思都不知道飘到哪里去了。

薛秋华看着尚怀真与自己爹爹有来有往、谈笑风生，心情已十分美丽，更别说这一桌可口的菜肴，每一道都极合她胃口，让她流连忘返。

其中尤为钟爱的就是那道骨头一脱即出的酱排骨。放在碗面上，色泽红亮诱人，咬住一头就可以将整块肉都撕拉下来，齿间的肉质软烂入味，锁在肉中的酱香浓郁，被酱汁糊满了双唇她都不舍得去擦。

抽空看了看娘亲那花脸猫的模样，她平日里不少教导自己在外需娴静雅淑，言行举止都应克己守礼，这会的吃相却比自己还要放纵大胆，不禁轻笑了一声。

薛母听到，瞪了她一眼，用手帕轻轻压了压嘴角，递给身后的丫鬟换了一面干净的后，也不再理会她了，嘴下不停地继续品味着佳肴。

薛秋华知道今晚来这不仅仅是为了吃一顿饭的，感觉已有了一些饱腹感后，起身坐到孟奶奶身旁，为她盛了一碗金汤豆腐羹，笑说：“奶奶，怀真哥如今有这手艺，您往后就不用再省食缄口了，一定能福运亨通，高枕无忧的。”

孟奶奶笑着接过，抿下一口，丝滑香甜。其内的豆腐与香菇白菜皆是鲜甜之物，入口后将前头疯狂刺激着味蕾的咸辛麻酸通通安抚了下来，用暖意拥抱着它们一同落入腹中，让五脏六腑今夜可以睡个甜蜜安稳的好觉。